* 柳川名物!鰻の蒸篭蒸し *
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柳川の名物と言えば!鰻の蒸篭蒸し!
これは美味い! 東京では白焼きや蒲焼ですが柳川では蒸篭で蒸したものが名物です
しっかりとしたタレにホクホクになった鰻が最高!
久しぶりの鰻の蒸篭蒸しは美味かった~^^
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付け合せの鰻の酢の物も美味しかった

柳川には他に柳川鍋が名物で
柳川鍋は土鍋にさかがきゴボウをしいてドジョウを入れ、とき卵をかけて煮た料理!
これも美味いんですよね~ 今度は地元の柳川鍋が食べたいね!

しっかし今回の帰省は食べた...
まっ、たまにこう言うのがあってもいいかな^^
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by spinfox | 2009-02-22 11:04 | RED
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